02. Soupe aigre & piquante / Hot and sour soup

04. Soupe pimentée de fruits de mer à la citronnelle / Spicy thaï seafood soup with lemon grass

05. Soupe Tom Yum avec fruits de mer au lait de coco / Spicy Tom Yum with coconut milk seafood soup

06. Soupe pimentée avec Won Ton à la citronnelle / Spicy thai Won Ton soup with lernon grass

07. Soupe pimentée de poulet à la citronnelle / Spicy thai chicken soup with lemon grass

10. Tartare de thon en médaillon avec salade japonaise / Tartare of tuna medallion with Japanese salad

13. Won Ton frits au boeuf / Fried Beef Won Ton

17. Calmars miniatures frits au sel de mer / Fried mini squids with sea salt

18. Côtes levées de porc croustillant, sauce épicée / Spicy and crispy boneless pork spareribs

21. Cuisses de grenouilles croustillantes au sel de mer / Crispy frogs legs with sea salt

22. Cuisses de grenouilles pimentées sautées avec oignons et basilic / Sauteed spicy frogs legs with onions and basil leaves

25. Combinaison de fruits de mer dans une sauce pimentée au lait de coco et basilic, service fun-fe-fe / Sizzling mixed seafood with coconut milk sauce and basil leaves

26. Crevettes Général Tao / General Tao's Shrimps

28. Crevettes en carapace sauce à I' aiI avec vermicelles transparentes / Shelled shrimps in galic sauce with transparent vermicelli

29. Crevettes sautées à l'impérial / Sauteed shrimp, imperial style

30. Crevettes sautées, style Szechuannais / sauteed shirmp, Szechuan style

31. Crevettes croustillantes, style Beijing / Crispy shrimp, Beijing style

33. Crevettes sautées sauce piquante, service fun-fe-fe / Sizzling sauteed shrimp in spicy sauce

34 . Crevettes croustillantes au sel de mer / Crispy shrimp with sea salt

36. Pétoncles sautés, sauce à l'ail pimentée / stir-fried scallops with garlic

38. Calmars sautés dans une sauce piquante avec basilic / Sauteed squid in hot sauce with basil leaves

39. Calmars sautés sauce piquante aux cinq parfums / Sauteed squid with spicy five flavoured sauce

40. Crevettes sautées avec noix de cajou et piments rouges crousillants / Sauteed shrimp with cashew nuts & crispy red chilis

41. Crevettes sautées au cari rouge avec lait de coco et basilic / Sauteed shrimp in red curry sauce with coconut milk sauce and basil leaves

42. PouIet croustiIIant aux sésames / Crispy chicken with sesame

45. Poulet croustillant, sauce gingembre epicée / Crispy chicken with spicy ginger sauce

46. Poulet Général Tao / General Tao's chicken

48. Poulet dans une sauce aux arachides épicée avec épinards croustillants / Sliced chicken in a spicy peanut butter sauce with crispy spipach

49. Poulet tranché aux poivres széchuannais avec épinards croustillants / Sliced chicken in Szechuan pepper sauce with spicy spipach

52. Canard tranché sauté, sauce aux grains de poivre / Sliced sauteed duck with peppercorns sauce

53. Poulet sauté avec noix de cajou et chilis rouges forts / Sauteed chicken with cashew nuts and red chilies

54. Poulet sauté au cari rouge avec lait de coco et feuilles de basilic / Sauteed chicken in red curry with coconut milk and basil leaves

55. Poulet sauté avec pousses de bambou dans une sauce au cari / Sauteed curry sauce chicken with bamboo shoot

56. Canard sauté avec piments forts et basilic, service fun-féfé / Boneless roast duck sauteed with hot chilie and basil leaves

57. Boeuf sauté avec piments, basilic et épices thaïlandaises / Sauteed beef with fresh chilies, basil leaves in Thaï spicy sauce

58. Boeuf sauté au cari rouge avec lait de coco et feuilles de basilic / Sauteed beef in red curry with coconut milk and basil leaves

59. Porc tranché aux poivres széchuannais avec épinards croustillants / Pock in Szechuan pepper sauce with crispy spipach

61. Emincé de porc sauce maison épicée / Minced pork in house spicy sauce

62. Agneau sauté à la sauce pimentée / Sauteed lamb with hot spicy sauce

64. Boeuf grésillant à la façon de Mongolie / Sizzling Mongolian-style beef

65. Boeuf à l'orange / Orange Flavoured beef

66. Boeuf croustillant aux sésames / Crispy beef with sesame

67. Boeuf sauté, sauce à l'ail / Sauteed beef with hot garlic sauce

70. Boeuf sauté aux poivres szechuannais avec oignons / Sauteed beef with Szechuan pepper anf onions

71. Pad Thaï (vermicelles de riz style thaï avec crevettes, poulet, oeufs et arachides) / Thai-style fried rice noodles witlr shrimp, chicken, eggs and ground peanuts

73. Riz sauté au porc, style thaïlandais / thai-style pork fried rice

74. Riz sauté au boeuf, style thaïlandais / Thai-style beef fried rice

77. Aubergines à la vapeur, sauce piquante a l'ail / Steamed eggplant in a spicy garlic sauce

78. Aubergines avec sauce de Beijing / Sauteed eggplant in Beijing sauce

80. ToFu « Mapo », sauce piquante / « Mapo » bean curd sauteed in a spicy sauce

81. ToFu frit dans une sauce aux arachides avec épinards croustillants / Fried bean curd with peanut butter sauce and crispy spinach

82. Légumes assortis sautés au cari rouge avec lait de coco / Sauteed mixed vegetables in red curry and coconut milk sauce with basil leaves

83. Vermicelles de riz sauté au cari à la façon de Singapour / Sauteed Singapoure-style rice noodles with curry

84. Nouilles croustillantes à la szechuannaise (légumes et poulet) / Panfried Szechuan-style noodles with chicken and vegetables